Recetas de Cocina Faciles

La comida Mexicana se a vuelto muy popular en muchos países tal es el caso de Argentina donde cada día son mas los restaurantes o casas de comida rápida que venden platos mexicanos. La gente lo ha elegido gracias a su gran variedad de deliciosos platos que incluyen sabores entre los que se destacan los fuertes y picantes. Por eso es que comenzaremos a compartir con ustedes las mejores recetas mexicanas para hacer en casa.

Aquí les dejo la receta para que puedan hacer un salteado de carne a la mexicana.

1 kg. de carne para milanesa en tiras finas
3 cucharadas de mostaza
1 ¼ cucharadita de comino
1 ¼ cucharadita de ají molido
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de maíz
2 cebollas grandes en plumas finas
3 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo grande en juliana
1 pimiento amarillo grande en juliana
1 pimiento verde grande en juliana
1 cucharada de cilantro fresco picado
Sal y pimienta

Como prepararlo.

Lo primero que haremos es salpimentar la carne y mesclar la con la savora, el ají molido y jugo de limón, luego la dejaremos reposar por aproximadamente una hora dentro de la heladera.

En una sarten echar una cucharada de aceite y cocinar la cebolla y los ajos a fuego moderado hasta que queden bien tiernas e incorporar lo 3 pimientos cortados en juliana, salpimentar y cocinar por unos 10 minutos mas hasta que las verduras queden tiernas.

En otro sarten pondremos el resto del aceite y cocinaremos las tiritas de carne moviendo las constantemente con un tenedor hasta que este bien cocida. Luego estará lista para servir, coloquemos en una fuente las cebollas el ajo y los pimientos, y vertemos encima la carne cocida, espolvoreamos con cilantro y ya estaría listo para disfrutar de este exquisito plato mexicano.